Картопляні сирні шкірки | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 6 середніх картоплин для випічки (2 фунти)
• ¼ склянку маргарину або масла, розтопленого
• ⅔ склянка дрібно нарізаного червоного або зеленого солодкого перцю
• 1 середня цибуля, подрібнена (1/2 склянки)
• ¼ склянки грубо нарізаних пеканів
• 2 зубчики часнику, фарш
• 1 столова ложка оливкової або кулінарної олії
• 1 склянка подрібненого сиру Грюре або подрібнений сир чеддер (4 унції)
• 4 скибочки бекону, хрусткого варення, зливання і подрібнення
• 2 столові ложки подрібненого свіжої цибулі

Напрямки

• Крок 1

  Для картопляних шкурок вишкрібаємо картоплю випічкою. Випікайте в духовці 425 градусів F протягом 40 - 50 хвилин або до готовності. Нарізати четвертинками. Викопайте нутрощі (резервуйте для іншого використання), залишивши снарядів товщиною 1/4 дюйма. Змастіть обидві сторони картопляних шкурок розтопленим маргарином або маслом. Викладіть зрізану сторону вгору на великий лист для випічки. Випікайте в духовці 425 градусів F протягом 10 - 15 хвилин або до хрусткої скоринки.

• Крок 2

  Тим часом для заливки в середній каструлі варять червоний або зелений солодкий перець, цибулю, пекан і часник в гарячому маслі, поки цибуля не стане ніжною, але не стане коричневою. Зніміть каструлю з вогню і трохи охолодіть. Насипте сир, розсипаний бекон і цибулю. Ложкою на шкірку картоплі. Поверніться в духовку і запікайте приблизно 2 хвилини більше або поки сир не розтане. Робить 24.

Поради

Пекти картоплю; круто. Заваріть і остудіть до 12 годин. Продовжуйте за вказівкою.

Факти харчування

На порцію: 171 калорій, (3 г насичених жирів, 12 мг холестерину, 115 мг натрію, 15 г вуглеводів, 5 г білка.