Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Для поленти в середній каструлі доведіть до кипіння 1-3 / 4 склянки води. Тим часом у невеликій мисці розмішайте разом кукурудзяну муку, 3/4 склянки холодної води та сіль. Повільно додайте суміш кукурудзяної муки у киплячу воду, постійно помішуючи. Варіть і перемішуйте, поки суміш не повернеться до кипіння. Зменшіть тепло до середнього-низького. Готуйте близько 20 хвилин або до тих пір, поки суміш не стане густою, часто помішуючи і регулюючи тепло, як потрібно, щоб підтримувати повільний кипіння. Перемішати сир проволону та італійську приправу. Перекладіть суміш на несмажений 2-квартковий квадратний форму для випічки. Остудіть протягом 20 хвилин.
-
Тим часом порізати подовжню щілину в одну сторону кожного солодкого перцю. Викладаємо і викидаємо насіння, залишаючи стебла цілими. Ложку поленти в прикрашаючий мішечок. (Або ложкою у важкий пластиковий мішок, який можна повторно закупорити; занесіть невеликий отвір в один кут мішка.) Трубочку поленти в перець (деякі поленти можуть залишатися відкритими).
-
У повільній плиті на 6 літрів поєднуйте соус з макаронами та оцтом. Перемішайте заморожені серця артишоку та гриби. Акуратно розмішайте фарширований перець.
-
Накрийте кришкою і готуйте на низькому вогні протягом 4 годин або на сильному вогні протягом 2 годин. Подавайте негайно або тримайте тепло, накрившись, на теплому або слабкому вогні протягом 2 годин. За бажанням посипте сиром пармезан та / або базиліком.
Факти харчування
На порцію: 65 калорій, (1 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 2 мг холестерину, 241 мг натрію, 10 г вуглеводів, 2 г клітковини, 4 г цукру, 2 г білка.
