Зміст:
Знайти замінник хлібної крихти у вашій коморі простіше, ніж ви думаєте! На 1/4 склянки дрібної сухої хлібної крихти замініть будь-який із цих предметів:
- 3/4 склянки м'яких сухарів
- 1/4 склянки сухарів крихти
- 1/4 склянки подрібнених кукурудзяних пластівців
- 2/3 склянки звичайного рулетного вівса
Для заміни хлібної крихти без глютену спробуйте пульсувати безглютеновий овес у своєму кухонному комбайні або подрібнити улюблену крупу з льону без глютену.
Якщо вам потрібна заміна хлібних крихт у фрикадельках, спробуйте використовувати подрібнені сухарі або борошно універсальне. Для заміни хлібних крихт у м'ясному батоні ми рекомендуємо використовувати овочі з дрібно нарізаними кубиками (наприклад, цвітну капусту) або навіть сирий рис.
Немає необхідності робити екстрений супермаркет. Прикріпіть наш зручний посібник із заміни інгредієнтів!
Отримайте нашу безкоштовну таблицю заміни на надзвичайні ситуації!Замінники здорових хлібних крихт
На 1 склянку хлібних крихт розглянути можливість заміни 1 склянки звичайного розвареного вівса або 1 склянку подрібнених висівок крупи. Ось чому:
- У звичайному запеченому вівсі є приблизно на 75 відсотків менше калорій, на 30 відсотків менше вуглеводів, без натрію і в два рази більше клітковини, ніж у звичайних хлібних крихтах.
- В зернових крупах міститься приблизно 75 відсотків менше калорій, на 83 відсотків менше жиру, майже на 70 відсотків менше вуглеводів, на 75 відсотків менше натрію, а також вдвічі більше клітковини звичайної хлібної крихти. Вони є чудовим замінником хлібних крихт.
Не зупиняйтесь на цьому! Натисніть, щоб отримати ще більше заміни на здорові інгредієнти, затверджені на тестовій кухні.
Як зробити хлібну крихту
Крекер, сухий хліб і крихти печива можна зробити, обробивши їх до тонкої консистенції в блендері або кухонному комбайні. Тепер у вас є домашні сухарі, які роблять чудовий замінник панко!
Ви також можете помістити інгредієнт у важкий пластиковий пакет і розчавити його до тонкої консистенції за допомогою качалки. Залиште один кінець сумки відкритим трохи, щоб під час кочення потрапляло повітря.
Якщо вам потрібні замінники хліба, щоб зробити 1 склянку крихти, вам знадобиться приблизно:
28 солоних сухарів
14 квадратних крекерів
22 вафельні вафлі
19 шоколадних вафельних печива
15 пряників
24 багаті круглі крекери
Якщо ви не впевнені, коли вживати м'які або сухі хлібні сухарі, пам’ятайте, що суха крихта і сухарі сухаря зазвичай використовуються для панірування смаженої їжі. Використовуйте м'які сухарі для начинки запіканок і як наповнювач у м’ясних стравах, таких як фрикадельки та м’ясний батон.
Дізнайтеся більше про те, як зробити сухарі.
Рецепти з сухарями
Для цих рецептів вам не потрібно крихти панко. Спробуйте одну з наших альтернатив хлібних крихт вище, або зробіть власні сухарі, як хрусткий хрусткий начинку!
- Запекти курку флорентійського артишоку
- Спробуйте: домашні м'які сухарі
- Квасоля з жолудями з крихтами бекону
- Спробуйте це: звичайний рулет вівса
- Тосканський сир запекти картоплю
- Спробуйте це з: висівки крупи
- Класичний бутерброд зі свинини
- Спробуйте це: сухарі крихти
- Паркетна капуста з цвітною капустою
- Спробуйте це: подрібнені кукурудзяні пластівці
- Спробуйте: домашні м'які сухарі
- Спробуйте це: звичайний рулет вівса
- Спробуйте це з: висівки крупи
- Спробуйте це: сухарі крихти
- Спробуйте це: подрібнені кукурудзяні пластівці
