Салат з яловичини з картопляними чіпсами | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 середня картопля
Покриття протиприлистним спреєм
Сіль часнику, цибульна сіль або сіль
3 столові ложки чатні, подрібнені; абрикосові консерви; або апельсиновий мармелад
2 столові ложки оливкової або салатної олії
2 столові ложки оцту червоного вина, бальзамічного оцту або сидру
1 столова ложка води
⅛ чайна ложка перцю
3 склянки порваної змішаної зелені
6 унцій нарізаної вареної яловичини або свинини, нарізаної на 1/2 смужки шириною (приблизно 1 склянка)
2 середніх моркви, нарізаних смужками жульєна (1 склянка) або 1 склянка джиджама, нарізаної соломкою
2 зелені цибулі, нарізані скибочками (1/4 склянки) або 2 столові ложки нарізаної цибулі
Cheese чашка подрібненого сиру чеддар, колбі або коджака (1 унція)

Крок 1
Для картопляних чіпсів наріжте картоплю на шматочки товщиною 1/8 дюйма. Натріть форму для запікання антипригарним покриттям. Складіть картопляні скибочки в один шар на форму для випічки і злегка посипте їх часниковою сіллю, цибулевою сіллю або сіллю. Випікайте при 450 градусах F 20 хвилин або до хрусткого і золотисто-коричневого кольору. Вийміть з форми для випічки. Остудіть 10 хвилин.
Крок 2
Тим часом для заправки в невеликій мисці для перемішування перемішайте чатні, абрикосові консерви або апельсиновий мармелад; оливкова або салатна олія; червоний винний оцет, бальзамічний оцет або сидр; вода; і перець. Дайте постояти при кімнатній температурі не менше 20 хвилин.

Крок 3
Рівномірно розподіліть змішану зелень на 2 окремих тарілки. Зверху розкладіть картопляні чіпси, смужки з яловичини або свинини, моркву або соломку, цибулю та сир. Перемішати заправкою; мряка над салатами. Робить 2 порції.