Запечені малиново-лимонні пампушки | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Спрей для приготування їжі
• 1 ¼ склянки білого цільнозернового борошна
• 1 чайна ложка розпушувача без алюмінію
• ¼ чайна ложка солі
• ½ склянки звичайного нежирного йогурту
• ¼ упакований коричневий цукор
• 1 велике яйце
• 2 столові ложки вершкового масла, розтопленого
• 1 чайна ложка ванілі
• 1 склянка малини, навпіл
• 1 столова ложка свіжої лимонної цедри

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 325 градусів F. Повнорозмірну каструлю з пончиками обмажте кулінарним спреєм.

• Крок 2

  У середній мисці з’єднайте борошно, розпушувач і сіль. У невеликій мисці з’єднайте йогурт, коричневий цукор, яйце, олію та ваніль; збийте до однорідності. Додайте йогуртову суміш у борошняну суміш; перемішати до тих пір, поки добре не перемішається і не стане однорідною. Акуратно складіть в малину і цедру лимона.

• Крок 3

  Ложкою збийте тісто у великий пластиковий пакет. За допомогою ножиць відріжте куточок; видавити тісто в підготовлену сковороду, заповнивши кожен відступ приблизно на дві третини. Випікайте близько 18 хвилин або поки пончики майже не стануть твердими при легкому натисканні. Остудіть на сковороді на дротяній стійці протягом 3 хвилин; виверніть пончики на стійку.