Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розігрійте духовку до 375 ° F. Приготуйте тісто для пирога з подвійною скоринкою. На злегка розсипаній поверхні руками трохи згладьте одну тістечку. Розкачайте тісто від центру до країв в коло діаметром близько 12 дюймів. Оберніть тісто кружечком навколо качалки. Розгорніть тісто в 9-дюймову тарілку для пирога. Легке тісто в пиріг з пирогом, не розтягуючи його.
-
У великій мисці розмішайте разом гранульований цукор, борошно, спеції яблучного пирога, сіль та імбир. Додати яблука та брусницю; м'яко підкидати до пальто. Перекладіть яблучну суміш на тарілку з випічкою. Обріжте тісто на 1/2 дюйма за край пирожної тарілки. Складайте під додаткове тісто навіть з краю тарілки. За бажанням обтисніть краю.
-
Розкачайте залишився кондитерський кульку до товщини 1/8 дюйма. Виріжте листя, використовуючи різак для піци або 1/2-дюймовий виріз для печива у формі листя. За бажанням зробіть жилові відбитки на листках кінчиком столового ножа. Покладіть листя тістечок зверху на пиріг. Обережно змастити листя молоком і, за бажанням, посипати крупним цукром.
-
Край пирога нещільно накрийте фольгою. Помістіть пиріг на середню стійку духовки. Вистеліть форму для запікання фольгою; розмістити на нижній стійці, щоб ловити будь-які крапельки. Випікайте 30 хвилин. Зніміть фольгу з пирога. Випікайте ще від 40 до 50 хвилин або до тих пір, поки яблука не стануть м’якими і начинка не стане бульбашковою. Остудіть на дротяній стійці.
Факти харчування
На порцію: 476 калорій, (7 г насичених жирів, 4 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 15 мг холестерину, 418 мг натрію, 73 г вуглеводів, 4 г клітковини, 36 г цукру, 5 г білка.Випічка для пирога з подвійною скоринкою
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці розмішайте разом борошно і сіль. Використовуючи блендер для кондитерських виробів, нарізати вкорочення і вершкове масло, поки шматочки не набудуть розміру гороху. Посипте 1 столову ложку крижаної води частиною борошняної суміші; обережно киньте виделкою. Насушене тісто висуньте на бік чаші. Повторіть зволожуючу борошняну суміш, використовуючи одночасно 1 столову ложку крижаної води, поки не буде змочена вся борошняна суміш. Зберіть борошняну суміш у кулю, обережно вимішуючи, поки вона не з’єднається. Розділіть тісто навпіл; формуємо половинки в кульки.
