11 Щоб спробувати: варення з морозильної камери | кращі будинки та сади

Інгредієнти

4 склянки свіжої полуниці
4 склянки цукру
½ чайної ложки дрібно подрібненої цедри лимона
1 пакет 1.75 унцій звичайного сухого фруктового пектину
¾ склянки води

Напрямки

Крок 1
Для варення з морозилки полуниці у великій мисці використовуйте картопляну кашку для подрібнення ягід, поки у вас не вийде 2 склянки подрібнених ягід. Натріть цукрову і лимонну цедру. Дайте постояти при кімнатній температурі 10 хвилин, періодично помішуючи. У невеликій каструлі розмішайте пектин у воді. Довести до кипіння на сильному вогні; кип’ятіть 1 хвилину, постійно помішуючи. Зняти з вогню. Швидко перемішайте пектинову суміш в ягідну суміш, помішуючи близько 3 хвилин або поки цукор не розчиниться і суміш більше не стане зернистою.
Крок 2
Гаряче варення з ковшів перекладайте в напівпінтові морозильні камери, залишаючи 1/2-дюймову головку. Печатка та етикетка. Дайте постояти при кімнатній температурі близько 24 годин або до встановлення. Зберігати до 3 тижнів в холодильнику або до 1 року в морозилці.

Пряне варення з персиків:

Готуйте за вказівками, крім опустіть полуницю і цедру лимона. Почистіть, очистіть, дрібно наріжте 6 стиглих свіжих персиків. Відміряйте 3 склянки подрібнених персиків; додати 2 столові ложки лимонного соку. Збільште цукор до 4 1/2 склянки і розмішайте в 1/2 чайній ложці яблучного пирога спеції з цукром. Робить 5 пів-пінт. Факти харчування на столову ложку: 48 калорій, 0 г білка, 12 г вуглеводів, 0 г жиру (0 г насичених жирів), 0 мг холестерину, 0 г клітковини, 12 г загального цукру, 0% Вітамін А, 1% вітамін С, 1 мг натрію, 0% кальцію, 0% заліза

Малиново-апельсинове варення:

Готуйте за вказівками, крім опустити полуницю і замінити цедру апельсина на шкірку лимона. Почніть з 6 склянок малини; пюре і відміряйте 3 склянки подрібненої малини. Збільшити цукор до 5 1/4 склянки. Складає 6 пів-пінт. Факти харчування на столову ложку: 48 калорій, 0 г білка, 12 г вуглеводів, 0 г жиру (0 г насичених жирів), 0 мг холестерину, 1 г клітковини, 11 г загального цукру, 0% Вітамін А, 3% вітаміну С, 1 мг натрію, 0% кальцію, 0% заліза

Варення з ожини та лайма:

Готуйте за вказівками, крім опустити полуницю і замінити вапняну шкірку лимонною шкіркою. Почніть з 6 склянок ожини; пюре і відміряйте 3 склянки подрібненої ожини. Збільшити цукор до 5 1/4 склянки. Складає 7 пів-пінт. Факти харчування на столову ложку: 41 калорія, 0 г білка, 11 г вуглеводів, 0 г жиру (0 г насичених жирів), 0 мг холестерину, 0 г клітковини, 10 г загального цукру, 0% Вітамін А, 3% вітаміну С, 1 мг натрію, 0% кальцію, 0% заліза

Варення чорнично-коричневе:

Готуйте за вказівками, за винятком полуниці. Почніть з 5 чашок чорниці; пюре і відміряйте 3 склянки чорничного пюре. Збільшити цукор до 5 1/4 склянки. Натріть 1 чайну ложку меленої кориці з цукром. Робить 7 півтонів. Факти харчування на столову ложку: 42 калорії, 0 г білка, 11 г вуглеводів, 0 г жиру (0 г насичених жирів), 0 мг холестерину, 0 г клітковини, 10 г загального цукру, 0% вітаміну А, 1% вітаміну C, 1 мг натрію, 0% кальцію, 0% заліза

Варення з манго-ананаса:

Готуйте за інструкцією, крім опустіть полуницю і цедру лимона і додайте 1/4 склянки несолодкого ананасового соку. Насіння, шкірка та кубик 4 свіжих манго. Збийте манго і відміряйте 3 склянки пюре манго. Збільшити цукор до 5 склянок. Робить 6 пів-пінт. Факти харчування на столову ложку: 48 калорій, 0 г білка, 12 г вуглеводів, 0 г жиру (0 г насичених жирів), 0 мг холестерину, 0 г клітковини, 12 г загального цукру, 2% Вітамін А, 5% вітаміну С, 1 мг натрію, 0% кальцію, 0% заліза

Варення з вишневих ягід:

Готуйте за вказівками, за винятком полуниці. Стебло, ямку і дрібно нарізати 1 фунт терпких червоних вишень; відміряйте 1 1/2 склянки нарізаної вишні. Додати 1 склянку чорно-пюре. Збільшити цукор до 4 1/2 склянки. Робить 5 пів-пінт. Факти харчування на столову ложку: 50 калорій, 0 г білка, 13 г вуглеводів, 0 г жиру (0 г насичених жирів), 0 мг холестерину, 0 г клітковини, 12 г загального цукру, 1% Вітамін А, 1% вітамін С, 1 мг натрію, 0% кальцію, 0% заліза

Абрикосово-мандаринове варення:

Готуйте за вказівками, крім опустити полуницю і цедру лимона і додати 2 столові ложки мандаринового або апельсинового соку. Ямку і дрібно нарізати 8 стиглих свіжих абрикосів; відміряйте 2 1/2 склянки нарізаного абрикоса. Збільшити цукор до 5 1/2 склянки. Складає 7 пів-пінт. Факти харчування на столову ложку: 41 калорія, 0 г білка, 11 г вуглеводів, 0 г жиру (0 г насичених жирів), 0 мг холестерину, 0 г клітковини, 10 г загального цукру, 1% Вітамін А, 1% вітамін С, 1 мг натрію, 0% кальцію, 0% заліза

Варення з полуниці-ревеню:

Готуйте за інструкцією, за винятком зменшення полуниці до 1 1/2 склянки пюре і додайте 1 склянку дрібно нарізаного свіжого ревеню. Збільшити цукор до 5 склянок. Робить 5 пів-пінт. Факти харчування на столову ложку: 53 калорії, 0 г білка, 14 г вуглеводів, 0 г жиру, (0 г насичених жирів), 0 мг холестерину, 0 г клітковини, 13 г загального цукру, 0 % Вітаміну А, 6% вітаміну С, 1 мг натрію, 0% кальцію, 0% заліза

Варення з груші-малини:

Готуйте за вказівками, за винятком полуниці. Ядро, шкірку і дрібно нарізати 2 фунта (4 великих) стиглих свіжих груш; відміряйте 3 склянки подрібнених груш. Додати 1 склянку подрібненої свіжої малини. Збільшити цукор до 5 склянок і додати 1/4 чайної ложки ароматизатора анісу. Робить 6 пів-пінт. Факти харчування на столову ложку: 48 калорій, 0 г білка, 13 г вуглеводів, 0 г загального жиру (0 г насичених жирів), 0 мг холестерину, 0 г клітковини, 11 г загального цукру, 0% Вітамін А, 1% вітамін С, 1 мг натрію, 0% кальцію, 0% заліза

Бренді з полуничним варенням:

Готуйте за вказівками, за винятком розмішання 3 столових ложок коньяку на подрібнених ягодах з цукром і лимонною шкіркою. Робить 5 пів-пінт. Факти харчування на столову ложку: 45 калорій, 0 г білка, 11 г вуглеводів, 0 г загального жиру (0 г насичених жирів), 0 мг холестерину, 0 г клітковини, 10 г загального цукру, 0% Вітамін А, 7% вітамін С, 1 мг натрію, 0% кальцію, 0% заліза

Факти харчування

На порцію: 43 калорії, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 1 мг натрію, 11 г вуглеводів, 0 г клітковини, 10 г цукру, 0 г білка.