1, 2, 3, 4, 5 Запчастини | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Свинячі запасні свинини на 2 фунти, розрізані на 1 дюймові шматки
• 1 столова ложка рису для приготування вина або сухий херес
• 2 столові ложки білого оцту
• 3 столові ложки цукру
• 4 столові ложки соєвого соусу з редукцією
• 5 столових ложок води
• 2 столові ложки свіжого лимонного соку
• ½ чайної ложки меду
• 5 унцій змішаної дитячої зелені
• Варений рис

Напрямки

• Крок 1

  Нагрійте 4-5-к-т. Голландська духовка або горщик на середньо сильному вогні. Додайте достатню кількість шматочків запасного жиру, товстими сторонами вниз, щоб вони вмістилися в один шар. Готуйте 10 хвилин або до рум’яності, один раз перевернувши. Перекладіть на тарілку. Повторіть з залишилися шматочками. Відмовтеся від жиру.

• Крок 2

  Тим часом у невеликій мисці перемішайте разом вино, оцет, цукор, соєвий соус та воду до розчинення цукру.

• Крок 3

  Поверніть всі ребра в голландську духовку з будь-якими соками. Додайте винну суміш. Доведіть до кипіння, помішуючи до ребер покриття. Зменшити тепло. Проварюйте на повільному вогні 1 годину або до тих пір, поки ребра не стануть дуже ніжними, помішуючи один-два рази. Розкрити; збільшують тепло до середнього-високого. Готуйте 10 хвилин або поки соус трохи не загусне.

• Крок 4

  Для салату: перекласти 1 ст. варіння рідини у велику миску. Додати лимонний сік і мед; збийте до однорідності. Додати зелень. Кидок на пальто. Подавати салат з ребрами і рисом. * Порада: Ваш м'ясник вирізає стійки з ребрами навхрест на 1-дюймові зрізи, тоді ви можете вирізати між кістками, щоб розділити їх на шматки.

*

Нехай м'ясник розрізає стійку ребер через кістку на 1-дюймові шматочки, тоді ви можете вирізати між кістками окремі частини.

Факти харчування

На порцію: 756 калорій, (14 г насичених жирів, 8 г поліненасичених жирів, 16 г мононенасичених жирів), 156 мг холестерину, 719 мг натрію, 47 г вуглеводів, 1 г клітковини, 13 г цукру, 35 г білка.