Кабачки-вівсяний хліб | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Спрей для приготування їжі
• 1 ½ склянки цукру
• 2 ¼ ложки меленої кориці
• 2 ½ склянки борошна універсального призначення
• 1 склянка рулонного вівса
• 1 чайна ложка розпушувача
• ¾ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки харчової соди
• 3 яйця
• 1 склянка яблучного соусу
• ¼ скляне масло, розтоплене
• 1 чайна ложка ванілі
• 2 склянки подрібнених, неочищених кабачків
• 1 склянка подрібнених волоських горіхів або пекан
• ¾ склянки родзинок

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 градусів F. Злегка обмажте хліб 9x5x3-дюймовою каструлею з кулінарним спреєм; переносити, відкладати. З’єднайте 1 столову ложку цукру і 1/4 чайної ложки кориці; переносити, відкладати. З’єднайте борошно, овес, розпушувач, сіль, харчову соду та корицю, що залишилася; переносити, відкладати. У великій мисці змішуємо яйця електричним міксером на середній швидкості протягом 2 хвилин або до піни. Додайте цукор, що залишився, яблучне соус, масло і ваніль. Поступово додайте борошняну суміш, збиваючи на низькій швидкості лише до з’єднання. Натріть кабачки, горіхи та родзинки. Ложкою викласти в підготовлену каструлю. Посипати цукрово-коричною сумішшю.

• Крок 2

  Випікайте протягом години та 20 хвилин або поки дерев’яний килимок, вставлений біля центру, не вийде чистим. Остудіть на сковороді на дротяній стійці протягом 10 хвилин. Зніміть з каструлі. Охолоджуємо повністю на стійці. Загорніть і зберігайте кілька годин до нарізки. Робить 16 скибочок.

Факти харчування

На порцію: 286 калорій, (3 г насичених жирів, 4 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 47 мг холестерину, 200 мг натрію, 48 г вуглеводів, 2 г клітковини, 26 г цукру, 4 г білка.