Гамбургери для вечері в Туреччині | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 яйце, злегка збите
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 1 фунт сирого нежирного індика або пісної меленої курки
• ¼ чашка дрібної сухих сухарів
• 1 столова ложка оливкової олії
• ¼ чашка джелапено желе, плавлений або барбекю соус
• Попередньо розфасовану подрібнену червону капусту, тонко нарізану червону цибулю та / або бажану начинку
• 4 булочки з картоплею, кайзер, булочки або гамбургери, розбиті та підсмажені

Напрямки

• Крок 1

  У мисці з’єднайте яйце, сіль і перець. Додати індичку і панірувальні сухарі; добре перемішати. Сформуйте курячу суміш на чотири пиріжки товщиною 4/4 дюйма.

• Крок 2

  У великій сковороді з антипригарним способом готуйте пиріжки на середньому вогні в гарячому маслі протягом 10 хвилин, перевертаючи один раз на півдорозі часу приготування або до того моменту, як термометр, прочитаний миттєво, вставлений у саму товсту частину гамбургера, зареєструє 165 ° F. Почистіть пиріжки з кожної сторони з желе з джалапено або соусом з барбекю. Готуйте ще 1 хвилину з кожного боку для глазурування.

• Крок 3

  Щоб зібрати, покладіть капусту та червону цибулю на дно рулетів, а зверху м’ясо. Робить 4 порції.

Метод бройлерів:

Покладіть пиріжки на неопалену стійку сковороди з бройлерами. Зігрійте 4 - 5 дюймів від вогню протягом 10 хвилин, повернувшись один раз на півдорозі часу приготування або до того моменту, як термометр, прочитаний миттєвим чином, вставлений у найтоншу частину гамбургер, зареєструє 165 градусів F. Фаршируйте пиріжки з кожної сторони з желейновим соусом або соусом з барбекю. Готуйте ще 1 хвилину з кожного боку для глазурування.

Метод електричної настільної грилі:

Злегка змастіть стійку електричної решітки стільниці. Розігрійте гриль. Помістіть пиріжки на стійку для грилю. Якщо ви використовуєте критий гриль, закрийте кришку. Пиріжки на грилі до тих пір, поки курка не стане рожевою (165 градусів F). (Для критого грилю дайте від 5 до 7 хвилин. Для незакритого грилю дайте йому від 14 до 18 хвилин, перевернувши один раз на півдорозі гриль.) Натріть пиріжки з перцевим желе або соусом для барбекю і готуйте ще по 1 хвилині з кожної сторони, як вище.)

Факти харчування

На порцію: 453 калорії, (3 г насичених жирів, 4 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 58 мг холестерину, 853 мг натрію, 48 г вуглеводів, 2 г клітковини, 12 г цукру, 31 г білка.