Тропічний фруктовий пиріг | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 ps склянки борошна універсального призначення
3 столові ложки гранульованого цукру
¼ чайна ложка солі
6 столових ложок вершкового масла
1 яєчний жовток
3 - 4 столові ложки холодної води
1 ½ 8 унцій пакетного сиру (12 унцій.), Розм’якшений
⅔ склянку просіяного цукрової пудри
¼ склянка збивання вершків
1 столова ложка апельсинового лікеру або апельсинового соку
1 чайна ложка ванілі
2 - 2, 5 склянки асорті фруктів (очищені та нарізані ківі, малина, очищена та нарізана папайя та / або нарізана полуниця)
2 столові ложки абрикосового консерва
½ чайної ложки апельсинового лікеру або апельсинового соку

Напрямки

Крок 1
Розігрійте духовку до 400 градусів F. Для випічки в середній мисці розмішайте разом борошно, гранульований цукор і сіль. Нарізати вершковим маслом, поки суміш не схожа на грубу крихту. Розмішайте яєчний жовток і достатньо холодної води, щоб зволожити. Акуратно місити, поки суміш не утворить кульку.
Крок 2
На злегка посипану борошном поверхню розкачати тісто до 12-дюймового кола; обережно перенесіть на 9-дюймову тарілку для пирога. Обріжте тісто на 1/2 дюйма за край пирожної тарілки. Складайте під додаткову випічку. Обжимний край. Дно і сторони випічки щедро наріжте виделкою. Лінійне тісто з подвійною товщиною фольги. Випікайте 8 хвилин; зняти фольгу. Випікайте ще 10 хвилин або до золотистого кольору. Остудіть на дротяній стійці.
Крок 3
Для начинки в миску збити вершковий сир і цукрову пудру до поєднання. Додати збиті вершки, 1 столову ложку лікеру і ваніль. Збийте до комбінування. Ложку заливки в шкаралупу запеченого тіста. Накрийте кришкою і охолодіть від 1 до 4 годин.
Крок 4
Для подачі розташуйте фрукти поверх начинки. Тепло консервує і 1/2 чайної ложки лікеру до розплавлення. Дрімати над пирогом. Робить 8 порцій.

Факти харчування

На порцію: 427 калорій, (17 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 8 г мононенасичених жирів), 108 мг холестерину, 298 мг натрію, 38 г вуглеводів, 3 г клітковини, 21 г цукру, 6 г білка.