Томатно-каперсовий соус | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки подрібненої цибулі
• ¼ склянка води
• 2 зубчики часнику, фарш
• 1 14, 5 унції можна помідорів, порізати
• 3 столові ложки сухого білого вина
• 1 столова ложка подрібненого свіжого орегано або 1 чайна ложка сушеного орегано, подрібненого
• 1 столова ложка каперсів, злита (необов’язково)
• ⅛ чайна ложка перцю

Напрямки

• Крок 1

  У середній каструлі розмішайте разом цибулю, воду і часник. Готуйте, накривши кришкою, поки цибуля не стане м’якою. Натріть непроцірені помідори, вино, орегано, каперси (за бажанням) і перець. Довести до кипіння; зменшити тепло. Варити на вогні, приблизно 15 хвилин або до бажаної консистенції. Робиться приблизно 2 склянки соусу.