Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розігрійте духовку до 400 ° F. Викладаємо 1 склянку кокосового горіха на форму для запікання і запікаємо 5 - 7 хвилин або до золотистого кольору, помішуючи один раз. Злегка охолодіть. Передача на кухонний комбайн. Обробляти до дрібного подрібнення; переносити, відкладати.
-
У великій мисці з’єднайте борошно, цукор, розпушувач і сіль. Використовуючи блендер для випічки, наріжте вершковим маслом, поки суміш не стане схожою на грубу крихту. Зробіть лунку в центрі борошняної суміші; переносити, відкладати.
-
У середній мисці з’єднайте яйце і 3/4 склянки збитих вершків. Додайте яєчну суміш відразу до борошняної суміші. Додайте підсмажені шматочки кокосу та шоколаду. За допомогою виделки перемішуйте лише до зволоження.
-
Виверніть тісто на злегка посипану борошном поверхню. Замісити тісто, склавши і обережно натискаючи на 10 - 12 ударів або поки тісто майже не стане гладким. Обмажте тісто в прямокутник 10х4 дюйми. Розріжте навпіл уздовж поперек і в шості поперек, щоб вийшло 12 прямокутників.
-
Покладіть прямокутники на відстані 2 дюйми один від одного на несмажений лист для випічки. Чистіть клини додатковими збитими вершками. Випікайте від 13 до 15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. За бажанням, зверху запечіть котлети з додатковим подрібненим кокосом останні 5 хвилин випічки. Вийміть коржі з форми для випічки. Подавати теплим.
Факти харчування
На порцію: 305 калорій, (12 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 55 мг холестерину, 248 мг натрію, 32 г вуглеводів, 2 г клітковини, 12 г цукру, 4 г білка.
