Салат зі свинини в тайському стилі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¾ склянки несолодкого кокосового молока
• ½ склянки скибочки свіжої кінзи
• ⅓ чашка соєвого соусу зі зменшеним натрієм
• ¼ склянка соку лайма
• 2 столові ложки тертого свіжого імбиру
• 1 фунт свинини без кісток, обрізаний і нарізаний шматочками
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 склянка нарізаної свіжою зеленою квасолею зміщення
• 1 склянка подрібненої моркви
• Капустяне листя капусти
• Листя кінзи
• Вапняні клини

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці для змішування з’єднайте кокосове молоко, 1/2 склянки кінзи, соєвий соус, сік лайма та імбир. Додати свинину; кинути пальто і відкласти.

• Крок 2

  Нагрійте оливкову олію в дуже великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте м’ясну суміш. Готуйте 3 хвилини. Додати зелену квасолю. Готуйте і помішуйте 3 - 4 хвилини або до хрусткої ніжності і поки свинина не стане трохи рожевою, періодично помішуючи. Додати морква безпосередньо перед подачею.

• Крок 3

  Для подачі зверху капустяні листя зі свинячою сумішшю. Гарніруйте додатковою кінзою і подайте з вапняними клинами.

Факти харчування

На порцію: 301 калорія, (7 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 78 мг холестерину, 834 мг натрію, 14 г вуглеводів, 3 г клітковини, 8 г цукру, 28 г білка.