Tex-mex піца для сніданку | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Спрей для приготування їжі
• 1 ½ склянки замороженої нарізаної кубиками хеш-коричневої картоплі, розмороженої
• 2 зелені цибулі, нарізані скибочками
• 1 - 2 перці консервованого перцю халапено або консервований перець чилі зелений
• ¼ чайна ложка меленого кмину
• 1 зубчик часнику, фарш
• 1 склянка охолодженого або замороженого яєчного продукту, розморожена
• ¼ склянка знежиреного молока
• 1 столова ложка нарізаної свіжої кінзи
• Італійська шкаралупа хліба 16 унцій (Боболі)
• ½ склянки подрібненого знежиреного сиру Монтерей Джек (2 унції)
• 1 невеликий помідор, посіяний і подрібнений

Напрямки

• Крок 1

  Злегка обмажте велику сковороду кулінарним спреєм. Розігрійте на середньому вогні. Додайте картоплю, зелену цибулю, перець, кмин, часник. Варіть і помішуйте близько 3 хвилин або поки овочі не стануть м’якими.

• Крок 2

  У невеликій мисці розмішайте разом яєчний продукт, молоко та кінзу; додати до сковороди. Готуйте, не помішуючи, поки суміш не почне встановлюватися на дні і по краю. Шпателем підніміть і складіть частково приготовлену суміш, щоб сирова частина порвалася внизу. Продовжуйте готувати та згортати до тих пір, поки яєчний продукт не приготується, але він все ще глянсовий та вологий. Зняти з вогню.

• Крок 3

  Щоб зібрати піцу, поставте хлібну оболонку на великий аркуш для випічки або 12-дюймову сковороду для піци. Посипте половину сиру поверх шкаралупи. Посипте яєчною сумішшю, помідором та сиром, що залишився.

• Крок 4

  Випікайте в духовці 375 градусів F протягом 8 - 10 хвилин або поки сир не розтане. Нарізати клинами для подачі. Робить 8 порцій.

Гарна їжа, обмінний план харчування:

2 крохмалю, 1 білок.

Факти харчування

На порцію: 235 калорій, (1 г насичених жирів, 8 мг холестерину, 424 мг натрію, 33 г вуглеводів, 2 г клітковини, 14 г білка.