Солодка картопляна запіканка з начинками з пеканів | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 кілограми солодкої картоплі
• ½ склянки гранульованого цукру
• ¼ скляне масло, розтоплене
• ¼ склянку молока
• 2 яйця, злегка збити
• 1 чайна ложка ванілі
• ½ склянки упакованого коричневого цукру
• ½ склянки подрібнених пеканів
• ¼ склянка борошна універсального призначення
• 1 столова ложка вершкового масла, розтопленого

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 градусів F. Помийте і очистіть солодку картоплю; обрізати деревні частини і кінці. Розріжте навхрест на чверті. У критій великій каструлі варіть картоплю протягом 25 - 30 хвилин або до готовності в достатньо злегка підсоленій окропі, щоб вона покрилася; стік.

• Крок 2

  Перекладіть картоплю у велику миску. Збийте злегка. Насипте гранульований цукор, 1/4 склянки розтопленого вершкового масла, молоко, яйця та ваніль. Перекладіть солодку картопляну суміш у 2-квартову запіканку. У невеликій мисці з’єднайте коричневий цукор, пекан, борошно та 1 столову ложку розтопленого масла. Посипати солодкою картопляною сумішшю.

• Крок 3

  Випікайте від 30 до 35 хвилин або до гарячого і бульбашкового характеру. Робить 6 - 8 порцій.

Факти харчування

На порцію: 462 калорії, (7 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 97 мг холестерину, 182 мг натрію, 71 г вуглеводів, 6 г клітковини, 6 г білка.