Груші та камамбер | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 склянки сухого білого вина
• 1 склянка цукру
• ¼ чашка крупно нарізаного кристалізованого імбиру
• 12 паличок кориці, поламаний
• 8 цілих перців
• 8 цілих гвоздик
• 8 стручків кардамону, трохи подрібнених
• 8 невеликих твердих стиглих груш, очищених від шкірки
• Журавлина (необов’язково)
• 1 унцію круглого сиру камамбер, нарізаний клинами

Напрямки

• Крок 1

  У каструлі, достатній для розміщення груш, поєднуйте вино, цукор, імбир, корицю, перцевий перець, гвоздику та кардамон. Готуйте, не закриваючи, * на середньому вогні до легкого кипіння. Додайте очищені груші. Повернути рідину просто до кипіння; зменшити тепло. Проваріть на відкритому повітрі, не розкрившись, * протягом 6 - 7 хвилин або до тих пір, поки груші не стануть виловими. Дайте грушам охолонути в браконьєрній рідині, перевернувши, якщо потрібно, щоб переконатися, що всі сторони змочені.

• Крок 2

  За допомогою щілинної ложки перекладіть груші на блюдо для подачі. Процідити браконьєрну рідину. Подавайте груші злегка теплими, при кімнатній температурі або охолодженими, з розпущеною рідиною для браконьєрних виробів. За бажанням, оточіть блюдо подається журавлиною. Супроводжуйте сирні клини. Робить 8 порцій.

Факти харчування

На порцію: 309 калорій, (4 г насичених жирів, 20 мг холестерину, 245 мг натрію, 43 г вуглеводів, 2 г клітковини, 6 г білка.