Південь від кордону салат | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

⅓ рецепт (2 3/4 склянки) Велика яловича фарш
1 червоний солодкий перець, подрібнений
½ склянки сальси
1 5 унція кг. змішана зелень салату
1 авокадо, навпіл, посів, очищений від шкірки та нарізаний шматочками
¼ чашка смаженого, солоного пепіта
Вапняні клини

Напрямки

Крок 1
У великій сковороді або каструлі нагрійте яловичу фарш і солодкий перець протягом приблизно 5 хвилин або до тих пір, поки перець не стане хрустким-ніжним, періодично помішуючи. Перемішати сальсу. Перенесіть у герметичний контейнер. Накрийте кришкою і охолодіть до 4 днів. Розігрійте перед подачею. Подавайте поверх зелені, а зверху подавайте авокадо * і пепіти. Додайте вапняні клини для віджимання на порції.

* Тото авокадо

Вичавити клин вапна над скибочками авокадо і помістити в герметичну ємність. Охолодження до 4 годин.

Факти харчування

На порцію: 398 калорій, (7 г насичених жирів, 4 г поліненасичених жирів, 12 г мононенасичених жирів), 72 мг холестерину, 530 мг натрію, 15 г вуглеводів, 6 г клітковини, 5 г цукру, 27 г білка.

Велика яловича фарш

Інгредієнти

3 кілограми яловичої яловичини
3 склянки нарізаної цибулі (3 середніх)
6 зубчиків часнику, фарш
1 чайна ложка морської солі
1 чайна ложка чорного перцю

Напрямки

Крок 1
У дуже великій сковороді зварити і розмішати яловичу фарбу, цибулю і часник протягом середньої висоти близько 10 хвилин або поки не залишиться рожевого кольору. Злити жир. Посипте сіллю і перцем.