Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Приготуйте випічку. Натисніть на 9-дюймову каструлю з пиріжком або тарілку за вказівкою. Лінійне тісто з подвійною товщиною фольги. Випікайте при 450 градусах F протягом 8 хвилин. Зняти фольгу. Випікайте ще 5-6 хвилин більше або до золотистого кольору; вийміть і відкладіть на дротяній стійці. Зменшіть духовку до 375 градусів F. Фреш достатньо половинки персика або абрикоса, щоб зробити 3/4 склянки нарізаних сухофруктів. Нарізати залишки персика або абрикоса на половинки і помістити в невелику миску; переносити, відкладати.
-
Для начинки в невеликій каструлі з’єднайте нектар і нарізані фрукти. Довести до кипіння; зменшити тепло. Тушкуйте, накривши, 10 хвилин. Зняти з тепла; добре злийте, резервуючи сік. Вилийте зарезервований сік над сушеними фруктами в миску. Накрийте і відкладіть.
-
У середній мисці для змішування з’єднайте сметану, цукор, борошно, мускатний горіх і гвоздику; розмішайте молоко і яйця до однорідності. Перемішати злиті фрукти. Вилийте суміш у форму для випічки пирога або тарілку.
-
Випікайте в духовці 375 градусів F протягом 45 - 50 хвилин або до тих пір, поки верх не стане золотисто-коричневим і роздутим, а начинка з’явиться в центрі, коли акуратно струшується. Остудіть пиріг протягом 1 години на дротяній стійці (начинка впаде, коли охолоне.) Накрийте кришкою і охолодіть до часу подачі. Перед подачею доверху залийте зарезервованими сушеними фруктами і соком. Зберігати в холодильнику. Робить 10 порцій.
Факти харчування
На порцію: 327 калорій, (7 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 64 мг холестерину, 106 мг натрію, 40 г вуглеводів, 2 г клітковини, 19 г цукру, 6 г білка.
