Кунжутна зелена квасоля з глазур'ю теріакі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ фунта зеленої квасолі, обрізаної
• 1 склянка морквяної соломки або пакетована свіжа морквяна зелень
• ¾ склянки курячого бульйону
• ¼ чашка соєвого соусу
• ¼ чашка соусу з горіхом
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
• 1 столова ложка підсмаженого кунжутного масла
• 3 столові ложки реп’яхової олії
• 2 склянки нарізаних свіжими грибами шиітаке
• 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
• 4 зубчики часнику, фарш
• 2 столові ложки подрібненого свіжого базиліка
• 1 столова ложка підсмаженого кунжутного насіння
• Свіже листя базиліка

Напрямки

• Крок 1

  Доведіть велику каструлю з підсоленою водою до кипіння. Додати зелену квасолю; повернутися до кипіння. Варіть 4 хвилини. Додати моркву; кип'ятити ще 1 хвилину. Злийте добре.

• Крок 2

  У невеликій мисці розмішайте разом наступні 5 інгредієнтів (через кунжутне масло); переносити, відкладати.

• Крок 3

  У великому воку або 12-дюймовому антипригарному сковороді нагрівають масло каноли на середньому високому вогні. Додайте гриби, імбир, часник; варити і перемішувати близько 3 хвилин або поки гриби не стануть м’якими. Перемішайте бульйонну суміш і додайте в сковороду; варити і перемішувати близько 1 хвилини або поки тільки не загусне і бульбашкове. Натріть зелену квасолю і моркву і 2 ст. базилік; тепло через.

• Крок 4

  Для подачі посипте підсмаженими насінням кунжуту і прикрасьте додатковими свіжими листям базиліка.

Факти харчування

На порцію: 131 калорія, (1 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 1 мг холестерину, 741 мг натрію, 14 г вуглеводів, 3 г клітковини, 7 г цукру, 3 г білка.