Соуси для грилю: інформація та поради | кращі будинки та сади

Зміст:

Багато соуси на грилі використовують поєднання пікантних та солодких інгредієнтів для їх неповторного смаку. Солодкі інгредієнти додають соусам казкову глибину. Обов’язково покладіть їх наприкінці грилю - цукор легко спалює і може надати соусу гіркий присмак.

Прекрасні рецепти соусу на грилі

Безпека соусу

Якщо ви хочете подати соус до столу, розділіть його, перш ніж ви очистити його частину від сирого м’яса.
Або якщо ви помазали соусом, перед тим, як подати його, відваріть залишки на сковороді, щоб забезпечити його безпеку.

Коли і як застосовувати соус

Соуси з високим вмістом цукру можуть спричинити горіння соусу на зовнішній стороні м'яса до повного приготування м'яса.

Зачекайте, поки не настане останні п’ять або 10 хвилин грилю, щоб вичавити солодкі соуси.

Рівномірно нанесіть шари соусу для нарощування глазурі.

Загальні цукру та інгредієнти соусу з високим вмістом цукру

Білий цукор
коричневий цукор
Дорогий
Меляса: світла, темна, чорна ремінь
Кукурудзяний сироп: світлий, темний
Фруктоза
Варення і консерви
Посип фрукти
Фрукти
Фруктовий сік і концентрат
Кацуп і приготований соус для барбекю

Інші види використання соусів на грилі

Використовуйте в якості соусу для піци або спагетті
Використовуйте замість котлів котлети, фрі та хліб з м'ясом
Змішайте з фаршем, сиром та сметаною, щоб використовувати як начинку тако або картопля
Приправити томатним соком або кривавою мариною
Змішайте зі сметаною або вершковим сиром, щоб використовувати як овочевий або чіпсовий
Використовуйте як заправку для салату з картоплі, кукурудзи та квасолі
Пожвавити запечену квасолю або квасоля
Додайте димний аромат до чилі