Морозиво Rocky Road | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 унції несолодкого шоколаду
• 1 14 унція може (1-1 / 4 склянки) підсолодженого згущеного молока
• 1 склянка води
• 2 склянки збитих вершків
• 1 склянка подрібнених волоських горіхів
• 1 чайна ложка ванілі
• 1 ⅓ склянки крихітних зефіру, навпіл

Напрямки

• Крок 1

  У середній каструлі розтопіть шоколад на середньому повільному вогні. Поступово розмішуйте в молоці до з’єднання. Поступово розмішуйте у воді. Зняти з вогню. Перелийте половину суміші в ємність для блендера; накрийте кришкою і змішайте до однорідності. Перекладіть в миску. Повторіть з іншою половиною суміші. Покрийте поверхню поліетиленовою упаковкою і ретельно остудіть.

• Крок 2

  Перемішайте збиті вершки, волоські горіхи та ваніль. Заморожуйте в 4- або 5-квартної морозилці згідно інструкцій виробника. Перед дозріванням натріть зефір. Дозрівають 4 години. Робить приблизно 1 кварт (8 порцій).

Поради

Приготуйте морозивну суміш; вкрити і охолодити. Заморозити морозиво і дати дозріти.

Факти харчування

На порцію: 524 калорії, (19 г насичених жирів, 98 мг холестерину, 91 мг натрію, 40 г вуглеводів, 1 г клітковини, 8 г білка.