Смажений червоний перець та біла квасоля | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки оливкової олії
• 1 12 унція банку смаженого червоного солодкого перцю, добре процідженого
• 4 зубчики часнику, фарш
• 1 столова ложка насіння коріандру
• 3 15 унцій бобів каннеліні, промити і процідити
• 1 ½ чайної ложки морської солі або 1 чайна ложка солі
• 1 чайна ложка меленого білого перцю
• 1 рецепт плоского хліба з кмином (див. Рецепт нижче)

Напрямки

• Крок 1

  У сковороді нагрійте 1/4 склянки олії на середньому вогні. Додайте смажені перці, часник і коріандр. Варіть і помішуйте 2 хвилини. Перекладіть суміш на кухонний комбайн. Обкладинка; обробляти, поки суміш не стане однорідною. Перекласти в миску; переносити, відкладати.

• Крок 2

  Помістіть квасоля, сіль і перець в кухонний комбайн. Додати залишки 1/4 склянки олії; обробляти, поки суміш не стане однорідною. (Або збийте суміш картопляним пюре до майже гладкої форми.) Накрийте обидві суміші; холодильник 2 - 24 години. Подавайте суміш з квасолі та червоного перцю з плоским хлібом, приправленим кмином. Робить 20 закусок.

Факти харчування

На порцію: 237 калорій, (2 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 8 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 493 мг натрію, 30 г вуглеводів, 4 г клітковини, 0 г цукру, 7 г білка.

---

Плоский хліб з кмином

Інгредієнти

• 12 великих круглих лавашів
• ½ склянки оливкової олії
• 2 чайні ложки кмину меленого
• 1 чайна ложка морської солі

Напрямки

• Крок 1

  Розщеплюємо лаваш круглим на клини. Покладіть в один шар на листи для випічки. Намазати оливковою олією. Посипте меленим кмином і морською сіллю. Випікайте в духовці 350 градусів F протягом 12 - 15 хвилин до хрусткого і золотисто-коричневого кольору.