Свинина, імбир та делікатеси - смажити | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¾ склянки курячого бульйону зі зменшеним натрієм
• ¼ чашка соєвого соусу зі зменшеним натрієм
• 2 столові ложки рисового оцту
• 1 столова ложка бальзамічного оцту
• 1 столова ложка пасти червоного каррі
• 3 столові ложки рослинного масла
• 1 чайна ложка подрібненого червоного перцю
• ½ фунта свинячої вирізки, нарізаної кубиками на 1 дюйм
• 3 зубчики часнику, фарш
• 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
• 1 фунт делікатної кабачки, вимитий, обрізаний, розрізаний по довжині, посіяний і нарізаний на 1 дюймові шматки
• 6 грам зеленої квасолі, обрізаної і нарізаної на 1 дюймові шматочки
• 6 зелених цибулин, порізаних і нарізаних на 1 дюймові шматочки
• Гарячий варений рис

Напрямки

• Крок 1

  Для соусу: У невеликій мисці з’єднайте бульйон, соєвий соус, оцти та каррі.

• Крок 2

  У надзвичайно великій сковороді нагрійте 1 ст. олія над середньо-високою. Додати подрібнений червоний перець; варити і перемішувати 30 секунд. Додати свинини кубиками; готуйте і перемішуйте 2 - 3 хвилини або до тих пір, поки краї просто не стануть коричневими, але центри ще рожеві. Додати часник і імбир; варити і перемішувати 1 хвилину. Перекладіть на тарілку.

• Крок 3

  Тепло 1 ст. олія в тій же сковороді над середньо-високою. Додати кабачки; варіть і перемішуйте 7 хвилин або поки не підрум’яниться і не стане м'якою. Перекладіть на тарілку зі свининою.

• Крок 4

  Нагрійте залишилися 1 ст. олія в сковороді над середньо-високим. Додати зелену квасолю. Варіть і перемішуйте 3 хвилини. Додати зелену цибулю; готуйте 2 - 3 хвилини або поки не підрум’яниться і не здується. Зменшити тепло до середнього; додайте соус, кабачки та свинину. Довести до кипіння; зменшити тепло. Проварюйте на відкритому повітрі, протріть на відкритому повітрі, від 3 до 4 хвилин або до тих пір, поки свинина не провариться і соус не почне густіти. Подавайте поверх рису.

Факти харчування

На порцію: 329 калорій, (2 г насичених жирів, 7 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 37 мг холестерину, 789 мг натрію, 35 г вуглеводів, 4 г клітковини, 8 г цукру, 19 г білка.