Полента-ковбасна миска | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Ванна з 16-унційною охолодженою полентою з сушеними помідорами
• 2 середніх кабачка, розрізані вдвічі
• 1 столова ложка олії
• 1 фунт об'ємної італійської ковбаси
• 1 унція пакетики нарізаних грибів
• 1 склянка виноградних помідорів
• 1 чайна ложка сушеної італійської приправи, подрібнена
• Дрібно подрібнений сир пармезан

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте бройлер. Злегка змастіть форму для випічки. Наріжте поленту на 12 скибочок. Покладіть поленту і кабачки на лист для випічки. Кисть з маслом; посипати сіллю і перцем. Відварюйте 4 - 5 дюймів від вогню протягом 8 - 10 хвилин, поки полента злегка підрум’яниться і кабачки не стануть хрусткими ніжними; один раз обертаючись.

• Крок 2

  Тим часом у великій сковороді готують і розбивають ковбасу на середньому вогні, поки ковбаса не почне коричневе. Злити жир. Додайте в сковороду гриби, помідори та приправу; варіть 5 хвилин, поки м’ясо більше не стане рожевим. Нарізати кабачки навхрест. Ложкою ковбасної суміші та кабачків над полентою. Посипати сиром. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 547 калорій, (13 г насичених жирів, 86 мг холестерину, 1340 мг натрію, 26 г вуглеводів, 3 г клітковини, 23 г білка.