Мока крутить | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 склянка вершкового масла, розм’якшене
⅔ склянку цукру
3 столові ложки несолодкого какао-порошку
1 чайна ложка кристалів розчинної кави
¾ чайної ложки розпушувача
¼ чайна ложка солі
1 яйце
1 чайна ложка ванілі
2 ¼ склянки борошна універсального призначення
1 Какао-глазур, внизу

Напрямки

Крок 1
У мисці збийте вершкове масло міксером на середній до високій швидкості протягом 30 секунд. Додати цукор, какао-порошок, кавові кристали, розпушувач і сіль; бити до комбінування. Збити в яйце і ваніль. Збийте стільки борошна, скільки можете міксером. За допомогою дерев’яної ложки розмішати в борошні, що залишився. Розділіть тісто навпіл; обернути. Замісити тісто від 1 до 2 годин або до тих пір, поки легко не впорається.
Крок 2
Розігрійте духовку до 375 градусів F. Розділіть кожне тісто наполовину на 24 шматки. На злегка посипаній борошном поверхні розкачайте кожен шматок тіста в 6-дюймовій мотузці. Скручуйте 2 мотузки разом; кінці прищіпки, щоб ущільнити. Розмістіть мотузки на відстані 2 дюйми один від одного на несмазані листи печива. Випікайте близько 8 хвилин або поки краї не стануть твердими. Остудіть на листках печива протягом 5 хвилин. Переведення на дротяні стелажі; повністю охолонути.
Крок 3
Занурте один кінець кожного повороту в какаову глазур, дозволяючи зайвому стікати. Помістіть на пергамент або вощений папір до готовності. Робить 24 скрутки.

Факти харчування

На порцію: 180 калорій, (5 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 29 мг холестерину, 90 мг натрію, 25 г вуглеводів, 0 г клітковини, 16 г цукру, 2 г білка.