Маринований томатний блюдо | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 столові ложки оливкової олії
• 3 столові ложки оцту білого вина
• 1 столова ложка тонко нарізаної зеленої цибулі або подрібненої цибулі
• 2 чайні ложки гірчиці меду
• ⅛ чайна ложка перцю
• 2 середніх кабачка або огірка
• Листя салату (необов’язково)
• 3 великі червоні та / або жовті помідори, нарізані шматочками
• ¼ сир фета з помідором та базиліком або звичайний сир фета (1 унція)

Напрямки

• Крок 1

  Для заправки в баночку з виверхом комбінуйте олію, оцет, зелену цибулю або цибулю, гірчицю та перець. Накрийте кришкою і добре струсіть; остудіть до необхідності.

• Крок 2

  Розріжте кабачки або огірки навпіл уздовж. Насіння огірків, якщо використовуєте. За допомогою шкірки для овочів наріжте половинки кабачків або огірків тонкими поздовжніми смужками (шириною приблизно від 1 до 1 дюйма). Викласти сервірувальну тарілку з листям салату і зверху нарізаними помідорами. Влаштуйте смужки кабачків або огірків серед помідорів, підтягуючи і складаючи смужки за бажанням. Потрусити заправкою і побризкати зверху овочами. Обкладинка; остудіть не менше 30 хвилин. Перед подачею посипте сиром фета. Робить 6 порцій гарніру.

Поради

Підготуйте перев’язку. Накрийте кришкою і поставте в холодильник до 1 тижня.

Факти харчування

На порцію: 117 калорій, (3 г насичених жирів, 9 мг холестерину, 138 мг натрію, 7 г вуглеводів, 2 г клітковини, 3 г білка.