Лимонний смажений тунець і спаржа | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 лимони
• ¼ склянка оливкової олії
• ½ чайної ложки свіжого меленого чорного перцю
• ¼ чайна ложка солі
• 4 4 унції свіжих стейків з тунця, наріжте товщиною 3/4 дюйма
• 12 унцій спаржевих списів, підстрижених
• 1 5 унцій пакет змішаної дитячої салатової зелені
• ⅓ сир пармезан, голений (за бажанням)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 450 ° F. Видаліть 2 ч. Л. цедру і вичавити сік з одного з лимонів. Для заправки в невелику миску збийте разом цедру лимона і сік, олію, перець і сіль. Нарізати залишився лимон кільцями.

• Крок 2

  Промити рибу; погладити. У форму для запікання розміром 15х10 дюймів розташуйте рибу та спаржу. Кисть з 2 до 3 ст. одягання. Обсмажуйте від 6 до 8 хвилин або лише до тих пір, поки рибні пластівці та спаржа не стануть хрусткими ніжними.

• Крок 3

  Зелена салатна зелень з залишкою заправки; кинути на пальто. За бажанням посипте рибу і спаржу сиром. Подавати з салатною зеленню і цибулинами.

Факти харчування

На порцію: 310 калорій, (3 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 12 г мононенасичених жирів), 43 мг холестерину, 198 мг натрію, 9 г вуглеводів, 4 г клітковини, 2 г цукру, 29 г білка.