Бутербродне печиво з лимонним маслом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка вершкового масла, розм’якшене
• ½ склянки гранульованого цукру
• 2 чайні ложки дрібно подрібненої цедри лимона
• ¼ склянка лимонного соку
• 1 чайна ложка ванілі
• 2 ¼ склянки борошна універсального призначення
• ¾ склянки дрібно нарізаних бразильських горіхів або лісових горіхів (філе)
• 1 рецепт Лимонний маслобезпечний глазур

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці для перемішування збиваємо масло електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати гранульований цукор. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторони миски. Збити в лимонній шкірці, лимонному соку і ванілі до комбінування. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яке залишилося борошно і горіхи. Розділіть тісто навпіл. Накрийте кришкою і охолодіть протягом 30 - 60 хвилин або до тих пір, поки тісто не буде легко обробляти.

• Крок 2

  Розігрійте духовку до 350 ° F. На злегка посипану борошном поверхню розкачайте половину тіста за один раз, поки не стане меншою товщини 1/4 дюйма. За допомогою 2-дюймового круглорізного печива виріжте тісто. Помістіть вирізи на відстані 1 дюйма один від одного на несмажене лист печива.

• Крок 3

  Випікайте 8-10 хвилин або поки краї не стануть світло-коричневими. Перекладіть печиво в дротяну стійку і дайте охолонути.

• Крок 4

  Щоб зібрати, розстеліть лимонну маслянисту глазур по нижній частині одного печива; притисніть донизу другого печива проти обмороження. Повторіть з рештою печивом і глазур'ю.

Поради

Шаруватий незаповнений печиво між аркушами воскового паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців. Для подачі розморожуємо печиво, якщо заморожене. Зберіть по інструкції.

---

Лимонна масляна глазур

Інгредієнти

• 3 столові ложки розм’якшеного масла
• 3 склянки цукрової пудри
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона
• 2 столові ложки лимонного соку
• 1 - 2 столові ложки збивання вершків

Напрямки

• Крок 1

  У миску для середнього перемішування збийте розм’якшене вершкове масло електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Поступово додайте 2 склянки цукрової пудри, добре збиваючи. Збити в лимонній шкірці і лимонному соку. Збийте в 1 склянці додаткового цукрової пудри. Збити достатньо збивних вершків, щоб зробити глазур консистенції, що розтікається.