Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Приготуйте і розкачайте тісто для пирога з подвійною скоринкою або залиште охолодженою пиріжковою скоринкою при кімнатній температурі відповідно до інструкцій на упаковці. Вирівняйте 9-дюймову тарілку з пиріжком із тістою; обріжте на 1/2 дюйма за край пирожної тарілки. Розкачайте тісто, що залишилося, і наріжте на смужки шириною 1/2 дюйма.
-
Розігрійте духовку до 375 градусів F. Для наповнення злийте вишні, зберігаючи рідину з 1 банки (відкиньте рідину з іншої банки). У середній каструлі з’єднайте цукор, кукурудзяний крохмаль і корицю. Поступово розмішуйте в затриманій вишневій рідині. Готуйте і перемішуйте на середньому сильному вогні лише до появи бульбашок. Зняти з тепла; розмішати в вишні, вершковому маслі та екстрактах мигдалю.
-
Перекладіть начинку на тарілку, вистелену випічкою. Плетіть смужки з тіста за гратчастим візерунком. Кінці смужок притисніть до краю нижнього тіста. Складіть нижнє тісто на торці смужок; ущільнювати і обтискати краю.
-
Щоб запобігти пересипці, край пирога накрийте фольгою. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 35 хвилин. Зняти фольгу. Випікайте ще 20-25 хвилин або до тих пір, поки начинка не стане міхурною, і випічка не стане золотистою. Остудіть на дротяній стійці. Робить 8 порцій.
Факти харчування
На порцію: 488 калорій, (5 г насичених жирів, 4 мг холестерину, 237 мг натрію, 78 г вуглеводів, 2 г клітковини, 2 г білка.Випічка для пирога з подвійною скоринкою
Інгредієнти
Напрямки
-
У середній мисці розмішайте разом борошно і сіль. Використовуючи блендер для випічки, наріжте вкорочуючи, поки шматочки не набудуть розміру гороху. Посипте частиною борошняної суміші 1 столову ложку холодної води; обережно киньте виделкою. Намочене тісто натисніть на бік чаші. Повторіть, використовуючи по 1 столовій ложці води за один раз, поки вся борошняна суміш не змочиться (загалом близько 8 - 10 столових ложок). Розділіть тісто навпіл. Сформуйте кожну половинку в кулю. На злегка посипаній поверхні руками трохи згладьте 1 кульку тіста. Розкачайте тісто від центру до країв в 12-дюймове коло. Щоб перекласти тісто, обгорніть його навколо качалки; розгорніть 9-дюймову тарілку з пирогом. Легке тісто викладайте в тарілку для пирога, стежачи за тим, щоб витягнути тісто. Обріжте тісто навіть ободом тарілочки для пирога. Заливаємо пиріг і продовжуємо за вказівкою.
