Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці збийте масло електричним міксером на середній до високої швидкості протягом 30 секунд. Додати гранульований цукор, розпушувач і сіль. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторону миски. Збийте молоко, 1 яйце і ваніль до комбінування. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яку муку, що залишилася. Розділіть тісто на четвертинки. Накрийте кришкою і остудіть 30 хвилин.
Для заповнення:
-
У кухонному комбайні поєднуйте інжир, фініки, кедрові горіхи, родзинки, шкірку апельсина, апельсиновий сік і корицю. Накрийте та обробіть декількома імпульсами включення / вимкнення, поки не нарізається.
-
Розігрійте духовку до 350 градусів F. Злегка змастіть великий печиво; переносити, відкладати.
-
На злегка посипаній борошном поверхні розкачайте одну з порцій тіста до прямокутника товщиною 1/8 дюймів. Використовуючи розмотане тісто для колеса, обробіть тісто до прямокутника 10x8 дюймів. Розріжте колесо з кондитерських виробів на 2-дюймові квадрати. Покладіть половину квадратів тіста на підготовлений лист печива. Розкладіть по центру кожного квадрата на аркуші печива 1 злегка закруглену чайну ложку начинки. Використовуючи невеликий гострий ніж, виріжте «Х» на кожному квадраті тіста, що залишився. У невеликій мисці з’єднайте 1 яйце і воду. Нанесіть частину яєчної суміші на краї квадратів з начинкою. Покладіть зверху вирізані квадрати; стисніть краї разом, щоб заклеїти. Змастіть верхівки яєчною сумішшю і посипте крупним цукром.
-
Випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 12 - 15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Перенесіть печиво на дротяну стійку; дайте охолонути. Повторіть крок 4 з частинами тіста, що залишилися, і запікайте за вказівками. Робить близько 40 печива.
Поради
Шарове печиво між вощеним папером у герметичній ємності; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.
