Як приготувати холодну каву | кращі будинки та сади

Зміст:

Холодна кава проти холодного пива

Хоча їх обох подають холодними, схожість там зупиняється.

Холодна кава починається з гарячої завареної кави, яку заливають льодом. (Гаряча заварювальна кава вивільняє кислоти з мелених бобів, тому навіть подаючи холодну, ви отримуєте повний аромат - іноді гіркий - і аромат кави в результаті гарячої заварки.) Наливши гарячу заварку над льодом, це може розбавити цих міцних ароматизатори.

Холодна заварка використовує час замість тепла для того, щоб просочити каву, щоб випустили мінімальні кислоти. Холодна заварка насичена і гладка з ніжною природною солодкістю.

Отримайте наш рецепт кави холодного пива.

Кавові матеріали холодного пива

Щоб зробити свою власну холодну каву, ось що вам потрібно:

Кавові зерна грубого помелу
Холодна вода
Вершки або молоко (якщо вам подобається)
2-квартальний глечик
Дрібносіткове сито
Сирний чи кавовий фільтр

Отримайте рецепт кави холодного пива.

Виберіть правильні кавові зерна

Вибираючи каву для холодної заварки, вибирайте середньо-темну смажену, яку також називають повноцінною смаженою, після обіду або віденською смаженою. Смажена до цього етапу квасоля має більш ситне тіло та горіховий, шоколадний смак. Можливо, вам сподобаються деякі африканські та центральноамериканські кави на холодну заварку. Яку б квасолю ви не вибрали, переконайтесь, що вона свіжа.

Здобув свою квасолю? Ось рецепт:

Кава холодної заварки

Солодке і вершкове

Не просто зробіть каву - ви також можете зробити свій власний вершкове масло! Це дешевше (ви, мабуть, володієте всіма трьома інгредієнтами), і ви точно будете знати, чим смакуєте каву.

Ідеальний коефіцієнт:

1/2 склянки холодної заварки + 1 - 2 столові ложки вершкового масла + лід