Грецький садовий салат | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

2 склянки, розірвані руаленом або шпинатом
1 склянка порваного листя салату або салату айсберг
1 склянка рваної радиккіо або подрібненої червоної капусти
1 середній помідор
½ середньої червоної цибулі
½ маленького огірка
1 невеликий зелений або червоний солодкий перець, нарізаний смужками жульєна (3/4 склянки)
¼ склянки грецьких маслин або нарізані яловичими стиглі оливки
3 столові ложки оливкової або салатної олії
3 столові ложки білого винного оцту або оцту
1 столова ложка подрібненого свіжого орегано або 1 чайна ложка сушеного орегано, подрібненого
2 великих зубчики часнику, фарш
⅛ чайна ложка перцю
½ склянки подрібненого сиру фета (2 унції)

Крок 1
У великій мисці салату поєднуйте рум’яний або шпинат, листовий салат або салат айсберга, а також радиккіо або червону капусту; переносити, відкладати.
Крок 2
Помідор наріжте тонкими брусочками; розріжте кожен клин навпіл. Нарізати цибулю і огірок; розріжте кожен шматочок навпіл. Додайте до зелені помідор, цибулю, огірок, смужки перцю та оливки.
Крок 3
Для вінегрету з часником у банці з винтом поєднуйте оливкову або салатну олію, білий винний оцет або оцет, орегано, часник і перець. Накрийте кришкою і добре струсіть. Залити салат. Злегка киньте на пальто. Посипати сиром фета. Робить 4 - 6 порцій.