Лоток для удачі | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 склянка білого оцту
1 3-дюймовий паличка кориці
¼ склянку цукру
½ чайної ложки пряного пряника
½ чайної ложки цілих зубчиків
4 склянки зеленого винограду (приблизно 1-1 / 2 фунта), промити і процідити
1 8-унційний пакет вершкового сиру або легкого вершкового сиру (Neufchatel), розм’якшений
2 столові ложки гранатового соку, гранатової патоки або гранадинового сиропу
1 чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона
⅛ чайну ложку меленої булави
12 цілих дат Medjool, без коріння
12 бельгійських листя ендіва
2 столові ложки крупно нарізаного копченого мигдалю
Шматочки лимона і насіння граната (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
Поєднайте в середній каструлі білий оцет, паличку кориці, цукор, пряний перець і цілу гвоздику; довести до кипіння. Зменшіть тепло і тушкуйте, накрившись, протягом 5 хвилин. Зніміть з вогню і остудіть. Помістіть зелений виноград (близько 1-1 / 2 фунта) у велику миску; налийте оцтову суміш поверх винограду. Накрийте кришкою і поставте в холодильник протягом 4 - 24 годин.
Крок 2
Збийте вершковий сир; гранатовий сік, гранатна патока або гранадин; цедра лимона; і булава в невеликій мисці до однорідності. Накрийте і поставте в холодильник на 30 хвилин або до 1 дня.
Крок 3
Використовуючи кондитерський мішок з великим декоративним наконечником або поліетиленовим пакетом з відірваним куточком, набийте приблизно 1 чайну ложку суміші крем-сиру в фініки; нанесіть приблизно 2 чайні ложки крем-сирної суміші в нижню третину кожного ендівіального листа, після чого посипте мигдалем.
Крок 4
Для подачі вийміть виноград з миски щілинною ложкою і розкладіть в горбку на блюді, що подається. Влаштовуйте фаршировані фініки та ендіві листя навколо винограду. При бажанні прикрасити скибочками лимона і гранатовим насінням. Робить 12 порцій.