Кашпо з картоплею Золотинки | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

4 кілограми картоплі з червоною шкіркою або картоплі Юкона із золота, очистити (за бажанням) і порізати
4 унції панчетти або бекону, хрусткого приготування і подрібнення
¾ склянки тонко нарізаної зеленої цибулі (12)
1 чайна ложка солі
¼ чайна ложка свіжомолотого чорного перцю
Молоко (необов’язково)
1 склянка збивання вершків
⅔ чашка подрібненого чеддера або американський сир
Свіжий мелений чорний перець (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
Розігрійте духовку до 350 ° F. У критій великій каструлі варіть картоплю 15 - 20 хвилин у достатній кількості окропу, щоб вона покрилася до готовності; стік. Помішуйте картопляним пюре або збийте електричним міксером на низькій швидкості. Перемішати панцету і зелену цибулю. Приправити сіллю і 1/4 чайної ложки перцю. При необхідності додайте невелику кількість молока, щоб досягти бажаної консистенції.
Крок 2
Змастіть вісім індивідуальних запіканок або чашок із заварним кремом від 10 до 12 унцій або запіканку з 2 до 3 літрів. Ложку картопляної суміші розкладіть в підготовлені запіканки. У охолоджену середню миску збийте збиті вершки з охолодженими збивачами електричного міксера на середній швидкості до утворення м’яких піків; складіть в сир. Ложку сирної суміші над картоплею.
Крок 3
Помістіть запіканку на лист для випічки. Випікайте, не відкриваючи, близько 20 хвилин або поки картопля злегка не підрум’яниться і нагріється. За бажанням посипте додатковим перцем.