Славна зелень | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 рецепт вінагрету з фундуком (див. Рецепт нижче)
• Салат з 2 голів маслом, салат з батога та / або салат з Бостона
• 1 склянка подрібнених ромських помідорів
• ½ склянки дрібно нарізаних червоних цибулин
• ¼ чашка крупно нарізаних підсмажених лісових горіхів
• 1 унція сиру манчего або сиру пармезан, дрібно подрібненого

Напрямки

• Крок 1

  Приготуйте лісовий вінегрет. Переносити, відкладати. (Вінагрет можна зробити на наступний день. Збийте перед використанням.)

• Крок 2

  Відокремте листя від кожної головки салату. Кожен окремий салат потребує 5 листків, розмір яких становить приблизно від 4 дюймів в діаметрі до 1-1 / 2 дюйма в діаметрі.

• Крок 3

  Щоб скласти салат, на кожній з 4 окремих тарілок вистеліть найбільший листок (близько 4 дюймів), кілька нарізаних помідорів, декілька червоних цибулинних цибулин, посипання горіхів та паморозь вінагрету з фундуком. Повторіть шарування, ретельно укладаючи, поки не будуть використані всі листя салату. Кожну порцію зверху покладіть дрібно подрібненим манжего або сиром пармезан. Робить 4 салати.

Факти харчування

На порцію: 199 калорій, (2 г насичених жирів, 6 мг холестерину, 374 мг натрію, 7 г вуглеводів, 2 г клітковини, 5 г білка.

---

Лісовий вінегрет

Інгредієнти

• 3 столові ложки оцту шампанського або білого винного оцту
• 1 столова ложка дрібно нарізаної шалоти
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка перцю
• 3 столові ложки олії фундука

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій мисці збийте шампанський оцет або білий винний оцет, шалот, сіль і перець. Повільно збийте в олії фундук.