Імбирна свинина з солодким перцем | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 столова ложка підсмаженого кунжутного масла
• 1 фунт меленої свинини
• 2 столові ложки подрібненого свіжого імбиру
• 2 столові ложки фаршу свіжого часнику
• 2 середніх солодких перцю, нарізаних соломкою
• ⅓ склянка води
• ⅓ чашка соєвого соусу зі зменшеним натрієм
• 2 чайні ложки упакованого коричневого цукру
• ½ склянки подрібненого сухого смаженого арахісу
• Гарячий варений рис

Напрямки

• Крок 1

  У 12-дюймовій сковороді нагрівають кунжутну олію на середньому високому вогні. Додати свинину і 1 ст. кожен із імбиру та часнику. Готуйте, поки свинина не підрум’яниться і не стане хрусткою, помішуючи, щоб розбити на більш дрібні шматочки. Вийміть зі сковороди щілиною.

• Крок 2

  Додайте перець у сковороду в один шар. Варіть, не помішуючи, 2 - 3 хвилини або поки перець не почне чорніти і здуватися. Перемішайте перець. Додайте залишився імбир і часник, воду, соєвий соус і цукор. Зменшіть тепло до середнього. Обкладинка; варіть ще 2 хвилини або поки перець не стане хрустким. Натріть свинину. Готуйте і перемішайте, щоб нагріти. Посипте арахісом і свіжим базиліком. Подавати з рисом.

Факти харчування

На порцію: 543 калорії, (8 г насичених жирів, 6 г поліненасичених жирів, 14 г мононенасичених жирів), 77 мг холестерину, 819 мг натрію, 37 г вуглеводів, 3 г клітковини, 8 г цукру, 29 г білка.