Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розігрійте духовку до 325 ° F. Рядок двох надзвичайно великих листів печива з пергаментним папером; переносити, відкладати. У надзвичайно великій мисці для перемішування збийте яєчний білок, ваніль, вершки татар і сіль електричним міксером на великій швидкості до утворення м’яких піків (кінчики згортаються). Поступово додайте цукор, приблизно по 1 столовій ложці одночасно, збиваючи до появи твердих вершин (кінчики стоять прямо). Акуратно розмішайте в кокосі, половину за раз.
-
Використовуйте совок для морозива діаметром 2 дюйма (№20 совок або близько 3 столових ложок) *, щоб викинути суміш у кургани на підготовлені листи печива, залишаючи приблизно 1 дюйм між курганами. Покладіть листи печива на окремі стелажі духовки. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 20 хвилин. Вимкніть духовку; нехай печиво сохне в духовці протягом 30 хвилин. Перекладіть печиво в дротяну стійку і дайте охолонути.
*Порада:
Якщо у вас немає совок №20, використовуйте суху міру 1/4 склянки. Зачерпніть мізерну 1/4 склянки кокосової суміші на кожен курган. За допомогою ложки сформуйте округлі кургани.
Зберігати:
Шарове печиво між аркушами вощеного паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.
Менше печиво:
Розігрійте духовку до 325 ° F. Викиньте суміш з чайної ложки в невеликі горбки на бляху, вистеленому пергаментним папером. Випікайте 20-25 хвилин або поки печиво злегка не підрум’яниться. Охолодіть як вище. Робить близько 60 печива.
Факти харчування
На порцію: 106 калорій, (4 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 56 мг натрію, 15 г вуглеводів, 1 г клітковини, 14 г цукру, 1 г білка.
