Свіжа томатна піца з орегано та моцарелою | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки помідорів чері
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 гілочка свіжого орегано
• 1 зубчик часнику, нарізаний шматочками
• Борошно універсальне
• 1 1 фунт кульки свіжого тіста для піци, кімнатної температури
• 8 унцій свіжого сиру моцарелла, нарізаний товщиною 1/4 дюйма
• 1 столова ложка оливкової олії
• ¼ чайна ложка морської солі
• 1 склянка дитячої руколою (необов’язково)
• 2 унції дуже тонко нарізаного прошутто, нарізаного соломкою (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Поставте 15x10x1-дюймову форму для випічки на нижню стійку духовки. Розігрійте духовку до 475 ° F.

• Крок 2

  Для соусу в кухонному комбайні поєднуйте помідори черрі, 1 столову ложку оливкової олії, орегано і часник. Обробляти тільки до тих пір, поки помідори не будуть крупно нарізані (не пюре). Відкладіть соус.

• Крок 3

  Злегка посипте борошно на пергаментному папері довжиною 18 дюймів. На папері розкачайте тісто для піци в прямокутник 14х8 дюймів. Викладаємо соус по тісту, залишаючи 2-дюймові рамки по краях.

• Крок 4

  Обережно вийміть попередньо розігріту сковороду з духовки. Помістіть піцу (все ще на пергаменті) на сковороду і поверніться до найнижчої стійки духовки. Випікайте 10 хвилин. Зверху сир. Випікайте приблизно 5 хвилин більше або поки піца не стане хрусткою на дні. Посипати морською сіллю. За бажанням посипте дитячою руколою та прошутто.

Факти харчування

На порцію: 487 калорій, (10 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 8 г мононенасичених жирів), 40 мг холестерину, 684 мг натрію, 48 г вуглеводів, 3 г клітковини, 4 г цукру, 17 г білка.