Французький гарбуз гарні | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 столова ложка оливкової або рослинного масла
• 1 середня червона цибуля, нарізана тонкими клиночками
• 4 зубчики часнику, фарш
• 1 пляшковий пиво або пиво 12 унцій
• 1 ½ склянки яблучного соку, яблучного сидру або курячого бульйону
• 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• 3 столові ложки крупнозернистої коричневої гірчиці
• 1 столова ложка насіння кмину
• 1 столова ложка подрібненого свіжого розмарину
• ½ чайної ложки розтрісканого чорного перцю
• 12 унцій картоплі та / або крихітної нової картоплі, поквартально
• 1 ½ склянки нарізаної моркви (3 середніх)
• 2 варені пакети, копчені свинячі відбивні кості, нарізані шматочками розміром з шматками, або два пакети 6-унцій какао в стилі шматочки, нарізані шматками
• 1 фунт вареної, копченої кільбаси, розрізаний вдвічі і нарізаний на 1 дюймові шматки
• 2 середніх яблука для приготування їжі, такі як Granny Smith або Jonagold, оброблені на шкірці і нарізані шматочками
• 1 14, 5 унції можна квашену капусту, промити і видавити сухою
• Грубозерниста бура гірчиця (необов'язково)

Напрямки

• Крок 1

  У середній каструлі нагрійте олію на середньому вогні. Додати цибулю і часник; варити близько 4 хвилин або до готовності, періодично помішуючи. Додати ель. У середній мисці розмішайте разом яблучний сік, кукурудзяний крохмаль, 3 столові ложки гірчиці, насіння кмину, розмарин і перець; розмішати в суміші елю. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Остудіть протягом 10 хвилин.

• Крок 2

  Тим часом у великій каструлі варіть картоплю та моркву, накривши кришкою, в достатній кількості окропу, злегка підсоленою водою, щоб вона накрилася приблизно 10 хвилин або поки трохи не стане м'якою, але все одно міцною. Злив.

• Крок 3

  Розігрійте духовку до 350 ° F. У несмаженому 3-х кварцовому прямокутному форму для випічки шару нарізати шматками свинини, шматочками кильбаси, картопляною сумішшю, яблуками та квашеною капустою. Рівномірно вилийте суміш аллів по шарах у форму для запікання.

• Крок 4

  Випікайте, накривши кришкою, від 45 до 60 хвилин або до тих пір, поки картопля не стане ніжною і центр не прогріється. За бажанням подавайте з додатковою гірчицею.

Факти харчування

На порцію: 289 калорій, (5 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 49 мг холестерину, 1039 мг натрію, 23 г вуглеводів, 3 г клітковини, 9 г цукру, 14 г білка.