Налаштування срібла не вимагає дорожньої карти. Розташуйте шматочки в порядку, в якому вони будуть використовуватися, працюючи ззовні. Ось як традиційно використовуються показані предмети: зліва направо:
Коктейльна виделка: для морепродукти або фруктові коктейлі, омари та для подачі соління або маслини.
Салатна вилка: салати, риба, пироги, випічка та холодне м'ясо.
Риба виделка: замість виделки за вечерею, коли подають рибу.
Вечеря: для всіх страв, крім риби.
Стейковий ніж: для нарізки м’яса.
Рибний ніж: замість вечері або стейкового ножа, коли подають рибу.
Ніж вершкового масла : розкласти масляні пюре, м'які сири, чанти, смаколики.
Ніж на вечерю: для всіх страв, крім риби.
Ложка для супу: додати десерти, крупи, суп або маленькою ложкою для подачі.
Чайна ложка: кава, чай, фрукти та деякі десерти.
Ложка для замороженого напою: розмішати будь-який високий напій або десерт.
Ложка Demitasse: подайте після вечері з кавою, приправами та ікрою.
