Кабаби зі свинини з п’ятьма спеціями | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 столові ложки кетчупу
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 2 чайні ложки упакованого коричневого цукру
• 1 чайна ложка китайського порошку п’яти спецій
• 1 ½ фунта свинячої вирізки
• 8 бамбукових або металевих шампурів (намочіть бамбукові шампури у воді, щоб запобігти згорянню)
• ¼ чашка арахісу
• ¼ чашки гілочок кінзи
• Вапняні клини (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Для соусу в невеликій мисці з’єднайте кетчуп, соєвий соус, коричневий цукор і порошок п’яти спецій. Для капушки обріжте вишукану хустку, наріжте тонко і нанизайте скибочки на шпажки. Натріть скибочку м’яса разом з частиною соусу.

• Крок 2

  Кабаби гриль на стійці незакритого грилю безпосередньо над середньогрітим вугіллям протягом 3 - 4 хвилин. Помазати залишився соусом. Поверніть капусту; гриль на 3 - 4 хвилини більше або до повного приготування. Для подачі посипати арахісом і кінзою. За бажанням подайте поряд вапняні клини.

Подання пропозиції:

Якщо вам подобається, подавайте з вареною вермішеллю або макаронами для волосся з ангелами та кантулою, нарізаною шматочками сірника. Подайте соєвий соус за столом.

*Порада:

Якщо дозволяє час, перед вживанням замочіть бамбукові шампури у воді. Це допомагає не допустити горіння шпажок.

Факти харчування

На порцію: 280 калорій, (3 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 111 мг холестерину, 458 мг натрію, 7 г вуглеводів, 1 г клітковини, 4 г цукру, 38 г білка.