Вогняна та льодова яловичина та виноградний чилі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки сухого червоного вина
• 2 столові ложки оцту червоного вина
• ½ склянки дрібно нарізаного червоного винограду без кісточок
• ¼ склянка дрібно нарізаної червоної цибулі
• 1 фунт яловичої кістки з короткими ребрами, нарізаний
• 1 столова ложка порошку чилі
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 15 унцій можна перетерти боби, промити і процідити
• 1 12 унція банку салони з вогнем
• 1 склянка червоного винограду без кісточок
• ½ склянки води

Напрямки

• Крок 1

  Змішайте разом вино, оцет, нарізаний виноград і цибулю. Перекладіть суміш на неглибокий посуд. Накрийте кришкою і заморожте не менше 2 годин або до застигання. Вичісуйте винну суміш виделкою і заморожуйте до готовності до вживання.

• Крок 2

  Тим часом шматки яловичини обмазуйте порошком чилі. Нагрійте олію в 4-літровій голландській духовці на середньо сильному вогні. М'ясо коричневе в гарячому маслі. Перемішайте квасолю, сальсу, 1 склянку винограду та воду. Довести до кипіння; зменшити тепло. Тушкуйте, накривши кришкою, від 30 до 45 хвилин або до готовності яловичини.

• Крок 3

  Подавати, зверху гарячим чилі з замороженою винною сумішшю. За бажанням прикрасити петрушкою.

Факти харчування

На порцію: 456 калорій, (10 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 13 г мононенасичених жирів), 85 мг холестерину, 1085 мг натрію, 32 г вуглеводів, 8 г клітковини, 13 г цукру, 26 г білка.