Легка запіканка з huevos rancheros | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Спрей для приготування їжі
• 1 упаковка 32 унції заморожених смажених картопляних самородків
• 12 яєць
• 1 склянка молока
• 1 ½ чайної ложки сушеного орегано, подрібненого
• 1 ½ чайної ложки кмину
• ½ чайної ложки порошку чилі
• ¼ чайна ложка часникового порошку
• 1-унційний пакет подрібнений в чотирьох сирній суміші в мексиканському стилі
• 1 баночка з 16 унцій товстою і кремезною сальсою
• Порізаний свіжою кінзою
• 1 унція картонна молочна сметана

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 375 ° F. Злегка обмажте 3-кварцову прямокутну форму для випічки кулінарним спреєм. Розкладіть картопляні самородки в блюдо.

• Крок 2

  У великій мисці для змішування з’єднайте яйця, молоко, орегано, кмин, порошок чилі і часник. Збийте поворотним валиком або дротом, поки не з'єднаєтеся. Яєчну суміш вилийте на картопляні самородки.

• Крок 3

  Випікайте 35 - 40 хвилин або поки ніж, вставлений поблизу центру, не вийде чистим. Рівномірно посипте сир поверх яєчної суміші. Випікайте приблизно 3 хвилини більше або поки сир не розтане. Перед подачею дайте постояти 10 хвилин. Посипте сальсою і кінзою і подавайте зі сметаною.

Факти харчування

На порцію: 335 калорій, (9 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 240 мг холестерину, 828 мг натрію, 25 г вуглеводів, 2 г клітковини, 3 г цукру, 14 г білка.