Граф сірий фунт торт з лимонною сиркою | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ склянки вершкового масла
• 6 яєць
• 1 ½ склянки молочної сметани
• 3 ⅓ склянки борошна універсального призначення
• 4 чайні ложки дрібно меленого чайного листя Earl Grey *
• 1 ½ чайної ложки розпушувача
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка харчової соди
• 1 ½ склянки гранульованого цукру
• 1 ½ чайної ложки ванілі
• 1 ½ склянки лимонної або апельсинової сирки (близько півтора банок 10-унцій)
• Цукрова пудра

Напрямки

• Крок 1

  Залиште масло, яйця та сметану постояти при кімнатній температурі 30 хвилин. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Змастіть і борошно 12 індивідуальних каструль з флейтованою трубкою; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У великій мисці з’єднайте борошно, мелене листя чаю, розпушувач, сіль і соду; переносити, відкладати.

• Крок 3

  У дуже великій мисці для перемішування збиваємо масло електричним міксером на середньо-високій швидкості протягом 1 - 2 хвилин. Додайте гранульований цукор; продовжуйте бити 5 хвилин. Збийте в яйця по 1, по черзі обчищаючи сторони миски після кожного додавання. Збийте у ванілі. (Суміш може здатися сирною.) По черзі додайте борошняну суміш і сметану в масляну суміш, збиваючи на невеликій швидкості після кожного додавання до комбінування. Ложкою збийте тісто в підготовлені каструлі, заповнивши дві третини.

• Крок 4

  Випікайте 25 хвилин або поки вибірка, вставлена ​​біля центру, не вийде чистою. Остудіть в каструлях на стелажах 10 хвилин. Видалити; круто на стелажах.

• Крок 5

  Розділіть торти навпіл. Поставте днища на тарілки; намазати сиром. Додати вершини. Посипте цукровою пудрою. Робить 12 тортів (24 порції).

* Підказка для тестової кухні:

На 4 чайні ложки меленого листя Earl Grey відкрийте пакетики з дрібно меленим листям чаю (5 пакетиків) або використовуйте ступку та маточку для дрібного подрібнення сипучих чайних листя Earl Grey; відміряйте 4 чайні ложки.

Факти харчування

На порцію: 329 калорій, (9 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 105 мг холестерину, 202 мг натрію, 42 г вуглеводів, 2 г клітковини, 26 г цукру, 4 г білка.