Курка з куркою | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Курячі стегна без кісток на 1 фунт
• 1 червоний солодкий перець, подрібнений
• 1 жовтий солодкий перець, подрібнений
• 1 маленька цибулина, нарізана шматочками
• 1 свіжий перець халапено чилі, насіння і дрібно нарізаний
• 2 зубчики часнику, фарш
• 1 склянка курячого бульйону з низьким вмістом натрію
• ½ склянки золотистого родзинки
• ½ склянки подрібненого кокосового горіха
• 3 столові ложки порошку каррі
• 1 чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка меленої кориці
• ¼ чайна ложка кайенського перцю (необов’язково)
• ½ склянки несолодкого кокосового молока
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
• Гарячий варений рис
• ¾ склянки слабосолених кешью, крупно нарізаних

Напрямки

• Крок 1

  У 3-1 / 2-4-кварцовій повільній плиті поєднують курку, перець, цибулю, джалапено, часник, бульйон, родзинки, кокос, каррі, сіль, корицю та кайену. Обкладинка; готувати на низькому вогні протягом 8-1 / 2 до 9 годин або на сильному вогні протягом 4 - 4-1 / 2 години. У невеликій мисці розмішайте кокосове молоко і кукурудзяний крохмаль до однорідності. Вбийте в курячу суміш. Якщо ви готуєте на низькій температурі, перейдіть до налаштування високого тепла. Обкладинка; варіть ще 15-20 хвилин більше або поки трохи не загусне. Подавайте поверх рису. Посипати горіхами. Робить 4 порції.

Для легкого очищення:

Виставте свою повільну плиту одноразовою повільною плитою. Додайте інгредієнти, як вказано в рецепті. Після того, як ваша курка закінчиться готування, ложкою вийміть її з повільної плити. Як тільки їжа вийде з вашої повільної плитки, просто утилізуйте її. Примітка: Не піднімайте та не транспортуйте одноразовий вкладиш з їжею всередину.

Факти харчування

На порцію: 489 калорій, (8 г насичених жирів, 4 г поліненасичених жирів, 9 г мононенасичених жирів), 118 мг холестерину, 868 мг натрію, 39 г вуглеводів, 6 г клітковини, 18 г цукру, 35 г білка.