Вершково-сирна кукурудза | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 скибочки бекону, нарізати
• 3 середніх колосків свіжої кукурудзи або 11/2 склянки розмороженої кукурудзи
• 3 столові ложки води
• 2 столові ложки дрібно нарізаної цибулі
• Даш перець
• ½ пакетики 3 унції вершкового сиру, кубиками
• 1 столова ложка молока (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій каструлі варіть бекон до хрусткої скоринки. Видаліть бекон, зберігаючи 1 столову ложку крапельниці в каструлі. Злийте бекон. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  Гострим ножем нарізати кукурудзу з качанів на дві третини глибини ядер; не вишкрібайте качан. (У вас має бути близько 1-1 / 2 склянки кукурудзи.) Додайте в каструлю свіжу або заморожену кукурудзу, воду, цибулю та перець. Доведіть просто до кипіння. Зменшити тепло. Накрийте кришкою і тушкуйте 5 - 7 хвилин або поки кукурудза не стане хрусткою.

• Крок 3

  Додайте в несолодку кукурудзяну суміш в каструлю вершковий сир. Перемішуйте на повільному вогні до розплавлення. При необхідності розмішайте молоко, щоб вийшла кукурудзяна суміш потрібної консистенції. Перемішайте затриманий бекон. Робить 2 порції.

Факти харчування

На порцію: 276 калорій, (8 г насичених жирів, 42 мг холестерину, 252 мг натрію, 23 г вуглеводів, 7 г білка.