Журавлинний оцет | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 мішок унції свіжої журавлини
• 3 склянки білого винного оцту
• 1 пляшка шампанського на 750 мілілітрів (3-1 / 4 склянки)
• Свіжа журавлина (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У великій каструлі з нержавіючої сталі або емалі поєднуйте журавлину, оцет та шампанське. Довести до кипіння; зменшити тепло. Проварюйте на повільному вогні протягом 3 хвилин. Зняти з тепла; круто. Вилийте суміш у чисту 3-літрову банку. Накрийте банку щільно неметалевою кришкою (або накрийте пластиковою упаковкою, а потім щільно закрийте металевою кришкою.) Дайте настоятися у прохолодному темному місці 2 тижні.

• Крок 2

  Процідити оцет; відкиньте журавлину. Перекладіть проціджений оцет в декоративні пляшки. За бажанням додайте в кожну пляшку кілька додаткових журавлин. Зберігайте оцет у прохолодному темному місці до 6 місяців. Робиться близько 6 склянок. (Факти харчування - 1 столова ложка.)

Факти харчування

На порцію: 8 калорій, 0 мг холестерину, 0 мг натрію, 1 г вуглеводів, 0 г клітковини, 0 г білка.