Класичний хліб з кабачків | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 склянки борошна універсального призначення
• 1 столова ложка розпушувача
• 1 ½ чайної ложки меленої кориці
• 1 чайна ложка солі
• 2 яйця, злегка збити
• 2 ½ склянки крупно подрібненого, неочищеного кабачка
• 2 склянки цукру
• 1 склянка рослинного масла
• 2 чайні ложки ванілі
• 1 склянка подрібнених волоських горіхів або пеканів (необов’язково)
• ⅔ чашка родзинок (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 ° F. Змастіть дно та на 1/2 дюйма вгору дві каструлі з батоном 8х4х2 дюйми; переносити, відкладати. У великій мисці розмішайте разом борошно, розпушувач, корицю і сіль. Зробіть лунку в центрі борошняної суміші; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У середній мисці з’єднайте яйця, подрібнені кабачки, цукор, олію і ваніль. Додайте суміш з кабачків всі разом відразу до борошняної суміші. Перемішуйте лише до зволоження (тісто повинно бути грудочковим). За бажанням складіть горіхи та родзинки.

• Крок 3

  Ложками тісто в підготовлені каструлі; рівномірно розподілити. Випікайте в попередньо розігрітій духовці близько 55 хвилин або поки зубочистка, вставлена ​​поблизу центрів, не вийде чистою. Остудіть в каструлях на дротяній стійці протягом 10 хвилин. Зніміть з каструль. Охолоджуємо повністю на дротяній стійці. Загорніть і зберігайте на ніч перед нарізкою.

Факти харчування

На порцію: 181 калорій, (1 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 15 мг холестерину, 128 мг натрію, 25 г вуглеводів, 1 г клітковини, 15 г цукру, 2 г білка.