Рис кінзи | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 14, 5 унції може зменшити курячий бульйон натрію
• ¾ склянки сирого довгозернового коричневого рису
• 2 зубчики часнику, фарш
• ½ середнього свіжого перцю халапеньо чилі, посіяного і дрібно нарізаного * (необов’язково)
• ¼ чашка нарізаної свіжої кінзи
• ¼ чашка тонко нарізаних вершин зеленої цибулі
• ½ чайної ложки дрібно натертої вапняної шкірки

Напрямки

• Крок 1

  У великій каструлі з’єднайте бульйон, рис, часник і, за бажанням, перець чилі. Довести до кипіння; зменшити тепло. Проварюйте на кришці протягом 40 - 45 хвилин або поки рис не стане м’яким і рідким не вбереться. Зняти з вогню. Дайте постояти, накрившись, 5 хвилин. Перемішати кінзу кінзи і зелену цибулю; посипати вапняною шкіркою.

*

Оскільки чилі-перці містять летючі олії, які можуть спалити вашу шкіру та очі, уникайте прямого контакту з ними якомога більше. Працюючи з перцем чилі, надягайте пластмасові або гумові рукавички. Якщо ваші голі руки торкаються перців, добре вимийте руки та нігті милом та теплою водою.

Факти харчування

На порцію: 140 калорій, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 250 мг натрію, 28 г вуглеводів, 2 г клітковини, 1 г цукру, 4 г білка.